{"url":"https://www.waz-online.de/lokales/wolfsburg/timberjacks-fallersleben-fortschritte-beim-bau-des-bbq-restaurants-HSA4IR6YEJDB3CA6OVRPELFYVE.html","title":"Timberjacks Fallersleben: Bau schreitet voran","domain":"waz-online.de","imageUrl":"https://images.pexels.com/photos/33044594/pexels-photo-33044594.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&h=650&w=940","pexelsSearchTerm":"construction site restaurant","category":"Other","language":"de","slug":"a9a49107","id":"a9a49107-7f3f-4e13-ab91-8ba95d0e0484","description":"Der Bau des Timberjacks-BBQ-Restaurants in Fallersleben bei Wolfsburg macht Fortschritte.","summary":"## TL;DR\n- Der Bau des Timberjacks-BBQ-Restaurants in Fallersleben bei Wolfsburg macht Fortschritte.\n- Der **Küchentrakt** steht bereits, als nächstes kommt das Dach im Frühjahr.\n- Geschäftsführer **Thomas Kemner** plant Innenausbau nach dem Sommer für baldige Eröffnung.\n\n## The story at a glance\nDer Artikel berichtet über aktuelle Fortschritte beim Bau des neuen Timberjacks-Restaurants im Gewerbegebiet Fallersleben. Geschäftsführer **Thomas Kemner** beschreibt den Stand der Arbeiten. Die Meldung kommt jetzt, weil sichtbare Meilensteine wie der Küchentrakt erreicht sind. Das Restaurant soll amerikanisches BBQ-Erlebnis mit Blockhaus-Stil bringen.[[1]](https://www.waz-online.de/lokales/wolfsburg/timberjacks-fallersleben-fortschritte-beim-bau-des-bbq-restaurants-HSA4IR6YEJDB3CA6OVRPELFYVE.html)[[2]](https://www.waz-online.de/lokales/wolfsburg/newsletter-neun-jahre-kleber-attacken-timberjacks-bau-nimmt-formen-an-chefarzt-ueber-alzheimer-LS7Q6JKU7FAHZP2DJRHBFYYARY.html)\n\n## Key points\n- Lage: Gewerbegebiet Westerlinge/Fallersleben, nördlich Wolfsburger Landstraße neben A39-Auffahrt, bei KFC und McDonald's.\n- Größe: Ca. **1.100 m²** Gebäude auf **7.500 m²** Grundstück, Platz für 260 Gäste innen und 180 außen.\n- Aktueller Stand: Küchentrakt fertig, Dach folgt im Frühjahr, Innenausbau nach dem Sommer.[[2]](https://www.waz-online.de/lokales/wolfsburg/newsletter-neun-jahre-kleber-attacken-timberjacks-bau-nimmt-formen-an-chefarzt-ueber-alzheimer-LS7Q6JKU7FAHZP2DJRHBFYYARY.html)[[1]](https://www.waz-online.de/lokales/wolfsburg/timberjacks-fallersleben-fortschritte-beim-bau-des-bbq-restaurants-HSA4IR6YEJDB3CA6OVRPELFYVE.html)\n- Features: Blockhaus aus Naturholz (CO2-neutral), Bullriding, LED-Wand, Livemusik, Kamin, Cocktail-Bar, Motto \"Beef, Beer & BBQ\".\n- Personal: Plan für ca. **60** neue Jobs.\n- Kette: Gegründet 2016 von Kemner, bereits 7-8 Standorte, weitere im Bau.\n\n## Details and context\nTimberjacks ist eine Kette für Erlebnisgastronomie im US-Stil mit echtem BBQ, Steaks und Burgern – anders als Fast-Food-Nachbarn wie KFC oder McDonald's, wie Kemner betont. Der Bau begann nach Baugenehmigung, mit einjähriger Planzeit bis Eröffnung; die Ankündigung lag bei Juni 2024, nun sind konkrete Teile sichtbar. Das rustikale Holzdesign passt zur Forstwirt-Vergangenheit des Gründers.\n\nDer Standort an der Hauptstraße zielt auf Fahrgäste ab, typisch für die Kette in Mittelstädten mit 100.000-250.000 Einwohnern. Frühere Berichte erwähnten Nachbarbedenken (z.B. ATU), aber der Bau läuft.\n\n## Key quotes\n„Nach dem Sommer folgt der Innenausbau“, sagt **Thomas Kemner**, Geschäftsführer von Timberjacks.[[1]](https://www.waz-online.de/lokales/wolfsburg/timberjacks-fallersleben-fortschritte-beim-bau-des-bbq-restaurants-HSA4IR6YEJDB3CA6OVRPELFYVE.html)\n\n## Why it matters\nDas neue Restaurant stärkt das Gewerbeangebot in Wolfsburgs Fallersleben und bringt US-BBQ-Erlebnis in die Region. Es schafft **60 Jobs** und lockt Autofahrer an der A39, ergänzt Fast-Food-Dichte. Zu beobachten: Wann genau der Innenausbau startet und die Eröffnung kommt, da Bauverzögerungen möglich sind.","hashtags":["#construction","#bbq","#restaurant","#wolfsburg","#local","#business"],"sources":[{"url":"https://www.waz-online.de/lokales/wolfsburg/timberjacks-fallersleben-fortschritte-beim-bau-des-bbq-restaurants-HSA4IR6YEJDB3CA6OVRPELFYVE.html","title":"Original article"},{"url":"https://www.waz-online.de/lokales/wolfsburg/newsletter-neun-jahre-kleber-attacken-timberjacks-bau-nimmt-formen-an-chefarzt-ueber-alzheimer-LS7Q6JKU7FAHZP2DJRHBFYYARY.html","title":""}],"viewCount":2,"publishedAt":"2026-04-08T09:09:39.995Z","createdAt":"2026-04-08T09:09:39.995Z","articlePublishedAt":null}