{"url":"https://www.lvz.de/lokales/leipzig-lk/zwenkau/backhaus-hennig-zwenkau-millioneninvestition-und-radfest-zur-neueroeffnung-7VXU7LJR7ZDV3KVD6QWPPCEZYM.html","title":"Backhaus Hennig Zwenkau nach Millionenumbau neu eröffnet","domain":"lvz.de","imageUrl":"https://images.pexels.com/photos/29380150/pexels-photo-29380150.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&h=650&w=940","pexelsSearchTerm":"bakery","category":"Business","language":"de","slug":"eabe905e","id":"eabe905e-c23f-41cf-9992-cedd1e77c172","description":"Backhaus Hennig umgebaut: Die Filiale in Zwenkau wurde mit Millioneninvestition erneuert und öffnet am Sonntag neu mit einem Radfest.[[1]](https://www.lvz.","summary":"## TL;DR\n- **Backhaus Hennig umgebaut:** Die Filiale in Zwenkau wurde mit Millioneninvestition erneuert und öffnet am Sonntag neu mit einem Radfest.[[1]](https://www.lvz.de/lokales/leipzig-lk/zwenkau/backhaus-hennig-zwenkau-millioneninvestition-und-radfest-zur-neueroeffnung-7VXU7LJR7ZDV3KVD6QWPPCEZYM.html?outputType=valid_amp)[[2]](https://www.lvz.de/lokales/leipzig-lk/zwenkau/backhaus-hennig-zwenkau-millioneninvestition-und-radfest-zur-neueroeffnung-7VXU7LJR7ZDV3KVD6QWPPCEZYM.html)\n- **Neues Café und Laden:** Umbau umfasst neuen Laden, Café sowie Toiletten in der größten Filiale des Unternehmens.[[3]](https://www.lvz.de/lokales/leipzig-lk/zwenkau/umbau-bei-backhaus-hennig-in-zwenkau-groesste-filiale-schliesst-voruebergehend-NGX4ECNCVJG6HPX6JO7W4SOAHE.html)[[4]](https://www.facebook.com/groups/groitzsch/posts/4467596606803824)\n- **Wachstum auf 120 Filialen:** Firma plant Expansion von 90 auf 120 Standorte in den nächsten zehn Jahren durch Investitionen.[[5]](https://www.wirtschaft-in-sachsen.de/de/baeckerei-ketten-im-kreis-leipzig-wohin-wollen-wendl-hennig-schwarze-noch-expandieren)\n\n## The story at a glance\nDas Backhaus Hennig in Zwenkau, geführt von Jens und Martin Hennig, hat seine größte Filiale nach einem Millionenumbau neu eröffnet. Der Anlass ist ein Radfest am Sonntag mit geführten Touren. Der Bericht kommt jetzt, da die Neueröffnung unmittelbar bevorsteht und zum Wachstum der regionalen Bäckereikette passt.\n\n## Key points\n- Filiale in Zwenkau (Rüssen-Kleinstorkwitz) mit neuem Café, Laden und Toiletten nach Umbau.[[2]](https://www.lvz.de/lokales/leipzig-lk/zwenkau/backhaus-hennig-zwenkau-millioneninvestition-und-radfest-zur-neueroeffnung-7VXU7LJR7ZDV3KVD6QWPPCEZYM.html)[[3]](https://www.lvz.de/lokales/leipzig-lk/zwenkau/umbau-bei-backhaus-hennig-in-zwenkau-groesste-filiale-schliesst-voruebergehend-NGX4ECNCVJG6HPX6JO7W4SOAHE.html)\n- Investition in Millionenhöhe für den Ausbau der größten Hennig-Filiale.[[1]](https://www.lvz.de/lokales/leipzig-lk/zwenkau/backhaus-hennig-zwenkau-millioneninvestition-und-radfest-zur-neueroeffnung-7VXU7LJR7ZDV3KVD6QWPPCEZYM.html?outputType=valid_amp)\n- Neueröffnung am Sonntag mit Radfest, geführten Touren ab 10 Uhr von mehreren Startpunkten.[[6]](https://www.backhaus-hennig.de/radfest)[[1]](https://www.lvz.de/lokales/leipzig-lk/zwenkau/backhaus-hennig-zwenkau-millioneninvestition-und-radfest-zur-neueroeffnung-7VXU7LJR7ZDV3KVD6QWPPCEZYM.html?outputType=valid_amp)\n- Unternehmen produziert in Zwenkau, betreibt rund 90 Filialen in Leipzig-Region, Ostthüringen und Sachsen-Anhalt.[[5]](https://www.wirtschaft-in-sachsen.de/de/baeckerei-ketten-im-kreis-leipzig-wohin-wollen-wendl-hennig-schwarze-noch-expandieren)\n- Plan: Wachstum auf 120 Filialen in zehn Jahren, laufende Bauten an Produktion und Logistik.[[5]](https://www.wirtschaft-in-sachsen.de/de/baeckerei-ketten-im-kreis-leipzig-wohin-wollen-wendl-hennig-schwarze-noch-expandieren)\n- 2023 wurde Produktion erweitert, aktuell Logistik; Teil einer Serie von Ausbauten.[[5]](https://www.wirtschaft-in-sachsen.de/de/baeckerei-ketten-im-kreis-leipzig-wohin-wollen-wendl-hennig-schwarze-noch-expandieren)\n\n## Details and context\nDie Filiale in Zwenkau ist die größte im Hennig-Netz und wurde vorübergehend geschlossen für den Umbau, der mehr Platz für Gäste schafft, inklusive neuer Einrichtung und Frühstücksangebot.[[3]](https://www.lvz.de/lokales/leipzig-lk/zwenkau/umbau-bei-backhaus-hennig-in-zwenkau-groesste-filiale-schliesst-voruebergehend-NGX4ECNCVJG6HPX6JO7W4SOAHE.html)[[4]](https://www.facebook.com/groups/groitzsch/posts/4467596606803824) Das Familienunternehmen, gegründet 1913, hat seinen Sitz und Produktion seit 2008 in Rüssen-Kleinstorkwitz bei Zwenkau.\n\nDas Radfest am **26. April 2026** ist eine jährliche Veranstaltung mit Sternfahrt (fünf Touren von Markranstädt, Leipzig, Espenhain u.a.), organisiert mit RV Zwenkau 1890 e.V., von 10 bis 16 Uhr.[[6]](https://www.backhaus-hennig.de/radfest)[[7]](https://www.zwenkau.de/regional/veranstaltungen/suche.html?action=1&auswahl_woche_tage=26&beginn_datum=2026-04-26&onlyMonat_select=202604&selected_kommune=27490&zeitauswahl=4)\n\nMartin Hennig betont gesundes Wachstum durch Investitionen in Technik für besseres Arbeitsumfeld.[[5]](https://www.wirtschaft-in-sachsen.de/de/baeckerei-ketten-im-kreis-leipzig-wohin-wollen-wendl-hennig-schwarze-noch-expandieren)\n\n## Key quotes\nMartin Hennig: „Gesundes Wachstum macht Sinn. Das ermöglicht uns zu investieren. Modernste Technik sorgt für ein vernünftiges Arbeitsumfeld, auch darum geht es.“[[5]](https://www.wirtschaft-in-sachsen.de/de/baeckerei-ketten-im-kreis-leipzig-wohin-wollen-wendl-hennig-schwarze-noch-expandieren)\n\n## Why it matters\nLokale Bäckereien wie Hennig treiben Wachstum in der Region Leipzig an und schaffen Jobs. Kunden profitieren von moderneren Cafés und mehr Filialen, während das Radfest Freizeitangebote stärkt. Beobachten Sie die Eröffnung am Sonntag und weitere Filialöffnungen, falls die Pläne halten.\n\n## What changed\nFiliale war geöffnet mit altem Café und Laden; jetzt nach Millionenumbau mit neuem Café, Laden, Toiletten und erweiterter Fläche; Neueröffnung am Sonntag (26. April 2026).\n\n## FAQ\nQ: Was wurde am Backhaus Hennig in Zwenkau umgebaut?  \nA: Der Laden, das Café und Toiletten in der größten Filiale wurden erneuert, um mehr Platz und bessere Einrichtung zu bieten. Die Investition belief sich auf Millionen. Dies unterstützt das Wachstum des Unternehmens.[[2]](https://www.lvz.de/lokales/leipzig-lk/zwenkau/backhaus-hennig-zwenkau-millioneninvestition-und-radfest-zur-neueroeffnung-7VXU7LJR7ZDV3KVD6QWPPCEZYM.html)[[3]](https://www.lvz.de/lokales/leipzig-lk/zwenkau/umbau-bei-backhaus-hennig-in-zwenkau-groesste-filiale-schliesst-voruebergehend-NGX4ECNCVJG6HPX6JO7W4SOAHE.html)\n\nQ: Wann ist die Neueröffnung?  \nA: Die Neueröffnung findet am Sonntag statt, mit einem Radfest ab 10 Uhr. Sie folgt auf den vorübergehenden Schließungsumbau. Geführte Touren starten von mehreren Orten.[[1]](https://www.lvz.de/lokales/leipzig-lk/zwenkau/backhaus-hennig-zwenkau-millioneninvestition-und-radfest-zur-neueroeffnung-7VXU7LJR7ZDV3KVD6QWPPCEZYM.html?outputType=valid_amp)\n\nQ: Was plant Backhaus Hennig langfristig?  \nA: Expansion von 90 auf 120 Filialen in zehn Jahren. Aktuell werden Logistik und Produktion erweitert. Das Unternehmen ist in Leipzig-Region, Ostthüringen und Sachsen-Anhalt aktiv.[[5]](https://www.wirtschaft-in-sachsen.de/de/baeckerei-ketten-im-kreis-leipzig-wohin-wollen-wendl-hennig-schwarze-noch-expandieren)\n\nQ: Was ist das Radfest?  \nA: Ein Familientag mit Radtouren „Zwischen Elster und Mulde“, Sternfahrt von fünf Punkten zum Backhaus Hennig. Es läuft von 10 bis 16 Uhr am 26. April 2026, in Kooperation mit RV Zwenkau.[[6]](https://www.backhaus-hennig.de/radfest)","hashtags":["#bakery","#business","#local","#economy","#family","#business"],"sources":[{"url":"https://www.lvz.de/lokales/leipzig-lk/zwenkau/backhaus-hennig-zwenkau-millioneninvestition-und-radfest-zur-neueroeffnung-7VXU7LJR7ZDV3KVD6QWPPCEZYM.html","title":"Original article"},{"url":"https://www.lvz.de/lokales/leipzig-lk/zwenkau/backhaus-hennig-zwenkau-millioneninvestition-und-radfest-zur-neueroeffnung-7VXU7LJR7ZDV3KVD6QWPPCEZYM.html?outputType=valid_amp","title":""},{"url":"https://www.lvz.de/lokales/leipzig-lk/zwenkau/umbau-bei-backhaus-hennig-in-zwenkau-groesste-filiale-schliesst-voruebergehend-NGX4ECNCVJG6HPX6JO7W4SOAHE.html","title":""},{"url":"https://www.facebook.com/groups/groitzsch/posts/4467596606803824","title":""},{"url":"https://www.wirtschaft-in-sachsen.de/de/baeckerei-ketten-im-kreis-leipzig-wohin-wollen-wendl-hennig-schwarze-noch-expandieren","title":""},{"url":"https://www.backhaus-hennig.de/radfest","title":""},{"url":"https://www.zwenkau.de/regional/veranstaltungen/suche.html?action=1&auswahl_woche_tage=26&beginn_datum=2026-04-26&onlyMonat_select=202604&selected_kommune=27490&zeitauswahl=4","title":""}],"viewCount":2,"publishedAt":"2026-04-23T12:58:56.265Z","createdAt":"2026-04-23T12:58:56.265Z","articlePublishedAt":"2026-04-23T00:00:00.000Z"}