Broer en zus verkopen Haarlemse zaken voor Ootje Konkel in Scharwoude
Source: noordhollandsdagblad.nl
- Broer en zus Richard en Monique van der Jagt verkopen drie Haarlemse restaurants om een dorpsrestaurant in Scharwoude over te nemen.
- Ze kochten Ootje Konkel, een bekend eetcafé waar ze zelf vaak aten, inclusief de bijbehorende woonboerderij.
- De overname is rond en ze openen op 1 april met behoud van de nostalgische sfeer.
Richard en Monique van der Jagt, broer en zus, ruilen hun drie succesvolle restaurants in Haarlem in voor Ootje Konkel, een iconisch eetcafé in het West-Friese Scharwoude. Dit markeert een terugkeer naar hun roots in een rustiger dorpse omgeving, weg van de hectiek van de stad. Het verhaal toont hoe persoonlijke voorkeur en nostalgie een carrièreswitch kunnen sturen.