Aantal koffiezaken explodeert door hongerige jongeren
Source: trouw.nl
- Het aantal koffiezaken in Nederland groeide van circa 1.400 in 2020 naar ruim 2.000 in 2025.
- Jongeren zoals Gen Z en millennials bezoeken horeca overdag voor werk, sociale contacten of rust.
- Terwijl koffiebars boomen, dalen traditionele cafés met ruim 200 per jaar.
Het aantal koffiezaken in Nederland schiet omhoog door de veranderende voorkeuren van jongeren, die overdag de horeca opzoeken in plaats van 's avonds. Dit verschuift het straatbeeld van bruine kroegen naar hippe koffiebarren. Het raakt de hele horecasector, want meer zaken betekenen meer omzet, maar ook druk op personeel.