Aantal koffiezaken explodeert door hongerige jongeren

Source: trouw.nl

Het aantal koffiezaken in Nederland schiet omhoog door de veranderende voorkeuren van jongeren, die overdag de horeca opzoeken in plaats van 's avonds. Dit verschuift het straatbeeld van bruine kroegen naar hippe koffiebarren. Het raakt de hele horecasector, want meer zaken betekenen meer omzet, maar ook druk op personeel.