Ancien commercial du bois reconverti en glacier à succès
Source: paris-normandie.fr
- Un ancien commercial dans le bois de charpente se reconvertit en glacier artisanal après une formation accélérée.
- Il ouvre sa boutique à Yvetot en 2021 et produit 200 litres de glaces par semaine avec des ingrédients locaux.
- Cette reconversion réussie inspire d'autres salariés en transition professionnelle vers des métiers manuels.
Sébastien Leseigneur, ex-commercial dans le secteur du bois de charpente, plaque son ancien métier pour devenir glacier après une formation de quatre mois. Il lance son entreprise à Yvetot, en Seine-Maritime, et connaît un succès rapide grâce à des glaces artisanales fabriquées avec des produits locaux. Cette histoire montre comment une reconversion bien préparée peut mener à l'épanouissement professionnel et illustre les opportunités pour les salariés en reconversion dans l'artisanat alimentair