Od piva do čokolade - eksplozija craft scene u Hrvatskoj
Source: lidermedia.hr
- Hrvatska doživljava boom craft scene u pivu, čokoladi i drugim proizvodima.
- Broj craft pivovara porastao s 5 na preko 300 u deset godina.
- Ova eksplozija stvara nova radna mjesta i mijenja potrošačke navike.
Članak opisuje brzi rast craft scene u Hrvatskoj, od piva do čokolade i drugih specijaliziranih proizvoda. Uključeni su pivari, čokoladieri i obrtnici koji donose inovacije i kvalitetu na tržište. Ključni nalaz je da mala poduzeća preuzimaju primat od velikih brendova, a to je važno jer podržava lokalnu ekonomiju i potrošače nagrađuje boljim proizvodima.